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Gastro Pommes-Frites ch

Gastro Food Consulting
Swiss Patates Solutions

Beat Aebischer
Fillistorf 12
CH-3185 Schmitten FR

Tel. 079 213 12 79

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Versand ...

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Fragen und Antworten ...

Viele Fragezeichen begleiten das Suchen!
Möglicherweise werden Sie hier fündig.


Seit wann gibt es Gastro Pommes-Frites?
Die Homepage resp. die Webseite Gastro-Pommes-Frites.ch ist
seit Mai 2015 neu für Sie online.


Alle Kartoffel- Produkte und Apparate nur für die Gastronomie und Hotellerie?
Der Vertrieb und Verkauf von Gastro Pommes-Frites Produkte und
Apparate sind mehrheitlich für die Gastronomie, Hotellerie resp. für das
Gastgewerbe. Private Personen können Gastro Pommes-Frites Apparate,
Produkte und Maschinen direkt hier bei uns beziehen (Preiskonditionen
Endverbraucher).


Woher stammen die Produkte wie Kartoffel Mehpulver bzw. Kartoffelpulver?
Unsere Kartoffel-Produkte wie das Kartoffel Mehlpuver / Kartoffelpulver
werden in der Schweiz hergestellt. Die Rohstoffe sind Speise-Kartoffeln.
Erfahren Sie mehr über Kartoffelpulver / Kartoffel Mehlpulver.

Was ist im Kartoffel Mehlpulver bzw. im Kartoffelpulver für Pommes drin?
Das Frites Kartoffelpulver enthält Kartoffel 99%, Magermilchpulver, Gewürz,
Antioxidationsmittel E304, Ascorbinsäure und Natriummetabisulfit, Emulgator
E471, Stabilisator E450. Das Kartoffelpulver wird mit Schweizer Kartoffeln
in der Schweiz hergestellt. Mehr Kartoffelpulver / Kartoffel Mehlpulver.


Wie lange dauert die Zubereitung von Kartoffelpulver Frites?
Die Zubereitungszeit ist kurz, sehr kurz!
Kartoffelpulver mit Wasser zusammengeben, die Masse gut verrühren fertig.
Für fertige Kartoffelmasse ca. 2 bis 3 Minuten ziehen lassen und schon können
Sie nach kurzer Zeit Pommes machen.


Kartoffelpulver Pommes für die Gastronomie?
Als Snack für zwischnendurch, als Beilage mit feinem Gericht oder als Portion.
Herrlich knusprig und gold herrlich im Geschmack!


Wie mache ich Pommes aus Kartoffelmasse oder aus Kartoffelpürree?
Es gibt für die Gastronomie spezielle Pommes-Frites Maschinen.

Wer sich keine solche kostspielige Maschine anschaffen möchte, kann als
alternative zum Beispiel ein Vermicellespresse verwenden.

Die Vermicelles-Presse einfach mit viereckigem Formloch für Pommes fristes
verwenden.

Kann ich mit Kartoffelpulver belgische Frites machen?
Selbstverständlich, kein Problem!
Belgische Pommes werden bekanntlich in Rinderfett bzw. in Rinderfett Frittierfett
gebacken. Die Kartoffelpulver Pommes werden fantastisch, im Rinderfett bzw.
im Rinderöl frittiert. Knusprig und Goldherrlich!
Unser Gastronomie Tipp für Pommes-Frites Gourmet's.

Welches Frittierfett soll ich für belgische Frites verwendet?
Rinderfett oder Rinderöl!
Raffiniertes reines Rinderöl (Rinderöl-Frittieröl) oder Rinderfett (Rinderfett-
Frittierfett) und am besten unsere Rinderfett-Produkte.
Schweizer Rinderfett für belgische Frites!

Habe ich richtig gelesen, dass Sie auch Bestellungen per Paket verschicken?
Richtig, schweizweit und auf Wunsch auch nach Deutschland und Österreich.
Lesen Sie weiter und erfahren Sie mehr zu unserem Versand.

Was kostet eine solche Formscheibe für Frites?
Es gibt diverse Modelle und Typen von Gastro Vermicellespressen.
Alle Formscheiben mit viereckigem Loch für Pommes frites zu den
verschiedensten Vermicelles-Pressen, sind aus Edelstahl und kosten
bei uns nur CHF 20.-- (Endverbraucher-Preis).

Lesen Sie weiter unter
Zubehör.


Welche Vermicelles-Pressen bzw. Pommes Maschinen wir empfehlen?
Qualitäts- Pommes frites Maschinen für herrliche Pommes empfehlen wir!
Mehr Zubehör Kisag Vermicellepressen.
 Foto: Kisag Vermicelles-Handpresse mit Zubehör  Foto: Kisag Vermicelles-Presse

Wir Möchten nicht die Katze im Sack kaufen, können die Pommes frites Produkte
und Maschinen getestet werden?
Ja, selbstverständlich! Auf Wunsch und nach Vereinbarung bieten wir einen
Kostenlose und unverbindliche Demo vor Ort.
Treten Sie mit uns in Kontakt, um einen Termin zu vereinbaren!


Füllen Sie auch Rinderfett ab?
Ja, in diverse Gebinde oder Gläser füllen wir das Rinderfett direkt frisch ab.
Ob Einmachglas, Universalglas oder kleines Geschenkglas, wir füllen alle Gläser
frisch ab. Auch für Détailhandel wie z. Bsp. Bäckerei und Metzgerei sowie für
die Gastronomie, füllen wir das reine Rinderfett direkt ins Glas.



Und zum Schluss ...


Für Fragen stehen wir Ihnen gerne Antwort
und verbleiben mit sonnigen Grüssen!


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